Moule Euroblock haute visibilité, en thermoplastique technique Kual HQ-PE-HMW. Il s'agit du même bloc rectangulaire Euroblock couleur bleue : comme le bleu n'est pas présent dans les aliments, tout fragment qui se détache est détectable à l'œil nu et par inspection visuelle, ce qui renforce les programmes de sécurité alimentaire (HACCP) des usines les plus exigeantes. Sa conception microperforée assure un égouttage uniforme, adapté aux fromages à pâte mi-dure et dure tels que Gouda, l'Edam, le Maasdam, Cheddar Tybo. La soudure ultra-résistante et sans joint ne laisse aucun interstice où les résidus pourraient s'accumuler, ce qui le rend adapté au nettoyage CIP. Il permet d'obtenir un produit fini pouvant atteindre 20 kg en bloc ou en barres de 4 kg.
Certifications :
Le moule Euroblock: une productivité maximale pour toute une vie.
Le moule Euroblock la solution idéale pour les fromageries qui recherchent efficacité, durabilité et qualité à chaque production, dans le format de bloc le plus utilisé et le plus polyvalent du secteur.
Une plus grande durabilité. Le matériau Kual HQ-PE résiste aux conditions industrielles les plus exigeantes grâce à sa grande résistance à l'usure, au frottement et aux chocs. Associé à ses soudures ultra-résistantes, cela se traduit par moins de remplacements, des coûts d'exploitation réduits et un meilleur retour sur investissement pour votre fromagerie.
Drainage et pressage homogènes. La paroi microperforée à trame T4 garantit un égouttage homogène et un pressage uniforme sur l'ensemble de la pièce, pour une texture compacte, un démoulage net et des blocs de dimensions constantes, prêts à être découpés ou affinés.
Sécurité certifiée. Les matériaux du moule Euroblock aux normes de la FDA et du Codex Alimentarius, garantissant ainsi que chaque fromage respecte les normes de sécurité alimentaire les plus strictes. Vous pouvez produire en toute sérénité, sachant que votre produit est sans danger pour le consommateur final.
Facile à nettoyer et adaptable. Sa surface facile à nettoyer et son format monobloc facilitent l'hygiène et la manipulation ; il s'intègre aussi bien aux lignes manuelles qu'automatiques, ce qui réduit les temps de traitement et le gaspillage de matière première.
Fabriquez des fromages de qualité supérieure tout en optimisant les délais de production.
Nous disposons de représentants dans le monde entier qui conseillent et fournissent nos moules aux fromagers désireux d'atteindre les plus hauts niveaux de qualité et de productivité.
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