Molde Euroblock de alta visibilidade, em termoplástico de engenharia Kual HQ-PE-HMW. Trata-se do mesmo bloco retangular Euroblock cor azul: como o azul não está presente nos alimentos, qualquer fragmento que se desprenda é detetado a olho nu e por inspeção visual, reforçando os programas de segurança alimentar (HACCP) das fábricas mais exigentes. O seu design microperfurado garante uma drenagem uniforme, adequado para queijos semiduros e duros como Gouda, Edam, Maasdam, Cheddar Tybo. A soldadura ultrarresistente e sem juntas não deixa interstícios onde se acumulem resíduos, pelo que é adequado para limpeza CIP. Produce um produto acabado de até 20 kg em bloco ou em barras de 4 kg.
Certificações:
O Molde Euroblock: produtividade máxima para toda a vida.
O Molde Euroblock a solução ideal para queijarias que procuram eficiência, durabilidade e qualidade em cada produção, no formato de bloco mais utilizado e versátil da indústria.
Maior durabilidade. O material Kual HQ-PE suporta as condições industriais mais exigentes graças à sua elevada resistência ao desgaste, ao atrito e ao impacto. Aliado às suas soldaduras ultrarresistentes, isto traduz-se em menos substituições, menores custos operacionais e maior retorno do investimento para a sua queijaria.
Drenagem e prensagem uniformes. A parede microperfurada com estrutura T4 garante uma drenagem homogénea e uma prensagem uniforme em toda a peça, proporcionando uma textura compacta, uma desmoldagem limpa e blocos de dimensões constantes, prontos para serem cortados ou amadurecidos.
Segurança certificada. Os materiais do Molde Euroblock aprovados pela FDA e pelo Codex Alimentarius, garantindo que cada queijo cumpre os mais elevados padrões de segurança alimentar. Produza com a tranquilidade de saber que o seu produto é seguro para o consumidor final.
Fácil de limpar e adaptável. A sua superfície de fácil limpeza e o formato de peça única facilitam a higiene e o manuseamento, integrando-se tanto em linhas manuais como automáticas e reduzindo os tempos de processo e o desperdício de matéria-prima.
Produzir queijos de qualidade superior através da otimização dos tempos de produção.
Temos representantes em todo o mundo que aconselham e fornecem os nossos moldes aos produtores de queijo que procuram atingir os mais elevados padrões de qualidade e produtividade.
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