Einzelne rechteckige Backform Euroblock (500 x 300 x 185) mm

Euroblock : Der rechteckige Standardblock in gut sichtbarer blauer Farbe.

Es handelt sich um die in der Käseindustrie am häufigsten verwendete und vielseitigste rechteckige Blockform in der Ausführung mit hoher Sichtbarkeit. Die blaue Farbe – die in Lebensmitteln nicht vorkommt – ermöglicht es, jedes sich lösende Stück auf den ersten Blick zu erkennen, was die Sicherheitsmaßnahmen (HACCP) selbst der anspruchsvollsten Betriebe unterstützt.

Visuelle Erkennung von Fremdkörpern. Die gut sichtbare blaue Farbe erleichtert die optische Kontrolle: Jede abgelöste Partikel ist auf dem Käse sofort zu erkennen – ein entscheidender Aspekt für Betriebe mit strengen Sicherheitsvorschriften.

Längere Lebensdauer. Der technische Thermoplast Kual HQ-PE-HMW ist widerstandsfähig gegen Verschleiß, Reibung und Stöße im intensiven Produktionsbetrieb; in Verbindung mit der extrem widerstandsfähigen Schweißnaht führt dies zu weniger Austauschvorgängen und geringeren Betriebskosten.

Gleichmäßige Entwässerung. Die mikroperforierte Wand mit T4-Gitter verteilt die Entwässerung gleichmäßig und formt eine gleichmäßige Rinde – für einen kompakten Teig, eine saubere Entformung und Blöcke mit konstanten Abmessungen, die bereit zum Zerteilen oder zur Reifung sind.

Hygiene und CIP-Reinigung. Die extrem widerstandsfähige, nahtlose Schweißnaht lässt keine Spalten zu, in denen sich Rückstände ansammeln könnten, und ist daher für die CIP-Reinigung geeignet.

Zertifizierte Unbedenklichkeit. Material gemäß FDA und Codex Alimentarius, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.