Der Romano (Романо) ist ein Hartkäse zum Reiben, die Variante aus Kuhmilch des italienischen Pecorino Romano – der traditionell aus Schafsmilch hergestellt wird. In den Vereinigten Staaten und weiten Teilen der Welt einfach als „Romano“ und in Argentinien als Romanito bekannt, ist er der intensivste und salzigste unter den Reibekäsen. Mit seiner harten, gepressten und kompakten Konsistenz, seiner blassgelben Farbe und seinem ausgeprägten Geschmack, der sich mit der Reifung noch verstärkt, ist er ein Klassiker zum Reiben über Pasta, oft zusammen mit Parmesan.
Kual S.A. die mikroperforierte Form für diesen Käse – die sowohl zum Reiben als auch zum Portionieren geeignet ist – nach Maß in der von jedem Werk benötigten Größe.