Полутвердые сыры сочетают в себе умеренное прессование и контролируемую синерезис, что позволяет получить эластичную и плотную массу со средней влажностью. Самым распространенным форматом в мире является Euroblock: прямоугольная форма — цельным блоком или разделенная на бруски — промышленный стандарт для Gouda (Goudse kaas), Эдам (Edammer), Маасдам (Maasdammer), Тильзит (Tilsiter, Tylżycki), Хаварти, Эмменталь (Emmentaler), Грюйер, Fontina, Ярлсберг, Российский, Голландский, Сер Кролевски, Монтерей Джек, Колби, Tybo, Патеграс, Голландия, Chanco, Prato и другие полутвердые сыры, предназначенные для нарезки ломтиками, кубиками или натирания. Их стандартизированная форма оптимизирует укладку в штабеля и автоматическую нарезку.
В микроперфорированных формах Kual S.A. полутвердых сыров внутренняя сетка обеспечивает отвод жидкости и формирует корочку в процессе прессования. Изготовленные из инженерных термопластов, сертифицированных FDA и Codex Alimentarius, они устойчивы к воздействию ферментационных кислот и легко очищаются методом CIP.
Полутвердые сыры сочетают в себе умеренное прессование и контролируемую синерезис, что позволяет получить эластичную и плотную массу со средней влажностью. Самым распространенным форматом в мире является Euroblock: прямоугольная форма — цельным блоком или разделенная на бруски — промышленный стандарт для Gouda (Goudse kaas), Эдам (Edammer), Маасдам (Maasdammer), Тильзит (Tilsiter, Tylżycki), Хаварти, Эмменталь (Emmentaler), Грюйер, Fontina, Ярлсберг, Российский, Голландский, Сер Кролевски, Монтерей Джек, Колби, Tybo, Патеграс, Голландия, Chanco, Prato и другие полутвердые сыры, предназначенные для нарезки ломтиками, кубиками или натирания. Их стандартизированная форма оптимизирует укладку в штабеля и автоматическую нарезку.
В микроперфорированных формах Kual S.A. полутвердых сыров внутренняя сетка обеспечивает отвод жидкости и формирует корочку в процессе прессования. Изготовленные из инженерных термопластов, сертифицированных FDA и Codex Alimentarius, они устойчивы к воздействию ферментационных кислот и легко очищаются методом CIP.
Нет проблем! Мы можем изготовить вашу пресс-форму с учетом ваших конкретных потребностей.
Отправьте нам сообщение или запросите изготовление пресс-формы на заказ, используя форму ниже.
Производите сыры высшего качества, оптимизируя время производства.
У нас есть представители по всему миру, которые консультируют и поставляют наши формы сыроделам, стремящимся достичь высочайших стандартов качества и производительности.
Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше.
Raff Рафаэль Гонсалес
Гвадалупе Виктория 121, Агуа Бланка Индастриал
Сапопан, Ял. 45235
Телефон: +52 33 3667 7973
[email protected]
Мистер Дональд Грант
GP.O. Box 1981, Bathurst
Новый Южный Уэльс, 2795 Австралия
Телефон: +61 418410256
[email protected]
Sacco
Руа Эмилио Нуччи, 103
Кампинас, Сан-Паулу 13105080
Телефон: +55 19 3758-8700
Whatsapp: +55 19 9 9191-1869
Efetrade
Большой проспект П.С. 25,
Санкт-Петербург
Whatsapp: +7 911 957 9906
Телефон: +7 911 957 9906
[email protected]
Distribuciones J&N S.A.S.
Cr. 72 No 6D - 32 на Boyaca Av.
Богота - Колумбия
Телефон: +57 17498515
Генри А. Гонсалес Санабрия
[email protected]
RBM Technische Produkte
Гельмгольцштрассе 16 - 52428 Юлих
Бернд Мюнц
Телефон: +49 (0) 2461 8017315
[email protected]
Kual S.A. и завод Kual S.A.
Ageo Culzoni 2097 Paer
S2300 - Рафаэла, Санта-Фе, Аргентина
Телефон: +54 3492 504060
[email protected]
Giada S.A.S.
Вилафранка P.TE (TO), Италия.
Джан Марко Гарильо
Телефон: +39 011 9808296
[email protected]
Де Хофстеде 3
ВЕЙНГААРДЕН 3366
Йост ван дер Плас
Телефон: +316 30508901
[email protected]
Handy Transportvogne A/S
Эссен 26, 6000 Колдинг, Дания
Телефон: +45 75 56 70 77
CVR: 41948515
[email protected]
