Пармезан и чеддер — два самых известных в мире твердых сыра. Под названием «пармезан» объединяются «Пармиджано Реджано» и «Грана Падано» (Parmesan, Пармезан): сыры с зернистой и ломкой структурой, длительной выдержкой, выпускаемые в виде больших головок для натирания на терке или нарезки ломтиками. Чеддер (Cheddar) — родом из Сомерсета (Англия) и широко распространенный в США и Великобритании — варьируется от молодого до Sharp, Mature и Vintage Cheddar выдержанный чеддер), с плотной консистенцией, которая с годами становится крошащейся, и выпускается в виде блоков, брусков и цилиндрических форм.

Kual S.A. форма для этой линейки как в виде кружков — классическом формате для пармезана, — так и в виде прямоугольных блоков и брусков.