Moule individuel pour fromages Gouda Pategrás en thermoplastique technique Kual HQ-PE. Sa conception microperforée garantit un égouttage homogène et une pâte mi-dure, ferme et élastique, avec de petits trous, de forme circulaire. La soudure ultra-résistante et sans joint ne laisse aucun interstice où des résidus pourraient s'accumuler, ce qui le rend adapté au nettoyage CIP. Il permet d'obtenir un produit fini pouvant peser jusqu'à 7 kg.
Certifications :
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