Einzelform für Gouda Pategrás-Käse aus dem technischen Thermoplast Kual HQ-PE. Ihr mikroperforiertes Design gewährleistet eine gleichmäßige Entmolkung und einen festen, elastischen Halbhartkäse mit kleinen Löchern in runder Form. Die extrem widerstandsfähige, nahtlose Schweißnaht lässt keine Zwischenräume zu, in denen sich Rückstände ansammeln könnten, sodass die Form für die CIP-Reinigung geeignet ist. Die Form ergibt ein Endprodukt mit einem Gewicht von bis zu 7 kg.
Zertifizierungen:
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