Le moule Euroblock est le moule rectangulaire standard de l'industrie, fabriqué en thermoplastique technique Kual HQ-PE. Sa conception microperforée répartit l'égouttage et forme une croûte uniforme, ce qui le rend adapté à tous les fromages à pâte mi-dure ou dure — tels que Gouda, l'Edam, le Maasdam, Cheddar Tybo. La soudure ultra-résistante et sans joint ne laisse aucun interstice où les résidus pourraient s'accumuler, ce qui le rend compatible avec le nettoyage CIP. Chaque pièce finie mesure environ 500 x 300 x 100 mm et pèse entre 15 et 20 kg sous forme de bloc, ou 5 barres de 4 kg chacune.
Certifications :
Moule Euroblock: le bloc rectangulaire de référence dans l'industrie fromagère.
Il s'agit du format de bloc le plus utilisé et le plus polyvalent du secteur, conçu pour une production à grande échelle avec des dimensions constantes d'un lot à l'autre.
Une durabilité accrue. Le thermoplastique technique Kual HQ-PE résiste à l'usure, au frottement et aux chocs liés à une production industrielle intensive ; associé à une soudure ultra-résistante, il permet de réduire les remplacements et les coûts d'exploitation.
Dégouttage homogène. La paroi microperforée à trame T4 répartit le dégouttage de manière homogène et forme une croûte régulière, pour une pâte compacte, un démoulage net et des blocs de dimensions constantes, prêts à être découpés ou affinés.
Hygiène et nettoyage CIP. La soudure ultra-résistante et sans joint ne présente aucun interstice susceptible d'accumuler des résidus, ce qui la rend adaptée au nettoyage CIP.
Sécurité certifiée. Matériau conforme aux normes de la FDA et du Codex Alimentarius, adapté au contact alimentaire.
Remplacement sans heurts. Fabriqué sur mesure, il reproduit la géométrie extérieure des moules déjà utilisés par l'usine : il remplace les moules usés ou ceux d'autres marques et équipe les nouvelles lignes sans nécessiter de reconversion des presses ni des systèmes d'automatisation.
Fabriquez des fromages de qualité supérieure tout en optimisant les délais de production.
Nous disposons de représentants dans le monde entier qui conseillent et fournissent nos moules aux fromagers désireux d'atteindre les plus hauts niveaux de qualité et de productivité.
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