🧀 Tybo-Käse

Einzelne rechteckige Euroblock -Form Euroblock 500 x 300 x 185) mm

Für ein Fertigprodukt von bis zu 15–20 kg als Block oder 5 Stangen à 4 kg

Euroblock ist der branchenübliche rechteckige Block aus dem technischen Thermoplast Kual HQ-PE. Ihr mikroperforiertes Design verteilt den Abtropfvorgang gleichmäßig und formt die Rinde gleichmäßig; sie eignet sich für jeden Halbhart- oder Hartkäse – wie Gouda, Edamer, Maasdam, Cheddar Tybo. Die extrem widerstandsfähige, nahtlose Schweißnaht lässt keine Spalten zu, in denen sich Rückstände ansammeln könnten, sodass der Block für die CIP-Reinigung geeignet ist. Jedes fertige Stück misst etwa 500 x 300 x 100 mm und wiegt als Block bis zu 15–20 kg oder besteht aus 5 Stangen à 4 kg.

  • Form: Einformteil.
  • Fläche: Grundriss T4.
  • Abmessungen der Form:
    • Länge: 500 mm.
    • Breite: 300 mm.
    • Höhe: 185 mm.
  • Material: Kual HQ-PE.

Zertifizierungen:

Standardbild 1 Standardbild 2

Euroblock: Der rechteckige Standardblock der Käseindustrie.

Es handelt sich um das in der Branche am häufigsten verwendete und vielseitigste Blockformat, das darauf ausgelegt ist, in großem Maßstab mit gleichbleibenden Abmessungen von Charge zu Charge zu produzieren.

Längere Lebensdauer. Der technische Thermoplast Kual HQ-PE widersteht dem Verschleiß, der Reibung und den Stößen, die bei der intensiven industriellen Produktion auftreten; in Verbindung mit der extrem widerstandsfähigen Schweißnaht führt dies zu weniger Austauschvorgängen und geringeren Betriebskosten.

Gleichmäßige Entwässerung. Die mikroperforierte Wand mit T4-Gitter verteilt die Entwässerung gleichmäßig und formt eine gleichmäßige Rinde – für einen kompakten Teig, eine saubere Entformung und Blöcke mit konstanten Abmessungen, die bereit zum Zerteilen oder zur Reifung sind.

Hygiene und CIP-Reinigung. Die extrem widerstandsfähige, nahtlose Schweißnaht lässt keine Spalten zu, in denen sich Rückstände ansammeln könnten, und ist daher für die CIP-Reinigung geeignet.

Zertifizierte Unbedenklichkeit. Material gemäß FDA und Codex Alimentarius, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.

Reibungsloser Austausch. Das Produkt wird maßgefertigt und bildet die Außengeometrie der bereits im Werk verwendeten Formen nach: Es ersetzt abgenutzte Formen oder Formen anderer Marken und rüstet neue Produktionslinien aus, ohne dass Pressen oder Automatisierungsanlagen umgerüstet werden müssen.

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