Posamezna okrogla pekač (Ø 180 x 170) mm

El Molde Sardo: kakovost in natančnost pri vsaki proizvodnji

Model Sardo Kual .A Kual je idealna izbira za sirarne, ki iščejo končni izdelek teže 4 kg s čvrsto, kompaktno teksturo in značilnim okusom. Njegova okrogla oblika s površino v vzorcu T5 zagotavlja natančno in enakomerno odtekanje sirotke v vsaki seriji, kar omogoča enakomerno skorjo in dosledno kakovost pri vsaki proizvodnji.

Ohranijo vašo surovino Materiali podjetja Molde Sardo popolnoma varni za stik z živili in jih potrjujejo mednarodne organizacije, kot sta FDA in Codex Alimentarius. Proizvajate lahko brez skrbi in v skladu z zakonodajo, saj veste, da vsak sir, ki zapusti vaš obrat, izpolnjuje najstrožje mednarodne standarde varnosti živil.

Proizvodna prilagodljivost Oblika kalupa Molde Sardo njegovo uporabo tako v ročnih kot v polavtomatskih postopkih, saj se prilagaja različnim proizvodnim razmeram brez potrebe po večjih naložbah v opremo. Tako majhna obrtna sirarna kot tudi velika industrijska tovarna lahko kalup Sardo enostavno in učinkovito vključita Sardo svojo proizvodno linijo.

Natančno odcejanje Mikroperforirana struktura Sardo forme Sardo enotno teksturo vsakega kosa sira, zmanjšuje razlike med serijami in izboljša konsistenco končnega izdelka. Vzorec T5 je bil zasnovan posebej za lastnosti Sardo sira, saj optimizira odtekanje sirotke in spodbuja nastajanje značilne skorje te vrste sira.

Večja produktivnost: Model Sardo , zasnovan za lažje odstranjevanje iz kalupa in pospešitev vseh faz proizvodnega procesa, Sardo čas obdelave in Sardo količino odpadnega surovin v vaši sirarni. Njegova izjemno trpežna termoplastična struktura iz Kual preprečuje deformacije in zlome, kar zagotavlja daljšo življenjsko dobo in izjemno kakovost vsakega kosa.

Higiena in čistoča v sirarski industriji Model Sardo Kual .A. je bil zasnovan ob upoštevanju protokolov industrijske higiene. Njegova gladka notranja površina olajšuje čiščenje in razkuževanje med serijami, s čimer se zmanjša tveganje navzkrižne kontaminacije in skrajša čas vzdrževanja. Odsotnost neenakomernih robov in kakovost materiala Kual preprečujeta nabiranje ostankov in biofilma, s čimer izpolnjujeta najstrožje protokole CIP v mlečni industriji. Čista forma je osnova za varen in kakovosten sir.

Sardo sir Sardo svetovni sirarski industriji Sardo sir Sardo eden najbolj priljubljenih sirov v Latinski Ameriki, njegovo povpraševanje pa še naprej narašča. Uporaba ustrezne forme je tista, ki loči povprečen izdelek od tistega, ki si pridobi zvestobo potrošnikov. Sardo kalup Sardo Kual .A Kual se uporablja v sirarnah v več kot 20 državah, saj ga izbirajo proizvajalci, ki dajejo prednost kakovosti, higieni in učinkovitosti v vsaki fazi proizvodnega procesa.

Tehnične specifikacije

• Oblika: enodelna
• Površina: tloris T5
• Premer: 180 mm
• Višina: 170 mm
• Material: Kual
• Certifikati: FDA in Codex Alimentarius

Zakaj izbrati kalup Sardo Kual .A.? V Kual .A. vsak kalup oblikujemo ob upoštevanju dejanskih razmer v sirarski industriji. Model Sardo natančno inženirstvo z visokokakovostnimi materiali, da je vaša proizvodnja učinkovitejša, varnejša in donosnejša. Naša tehnična ekipa vam je na voljo za svetovanje glede oblike, površine in dimenzij, ki so najbolj primerne za vaš proizvodni proces. Pišite nam in prejmite osebno svetovanje brez dodatnih stroškov.