Индивидуальная круглая форма (Ø180 x 170) мм

El Molde Sardo: качество и точность в каждом изделии

Форма «Molde Sardo» от Kual S.A. — идеальный выбор для сыродельных предприятий, которым требуется готовый продукт весом 4 кг с плотной, компактной текстурой и характерным вкусом. Ее круглая форма с поверхностью с сеткой T5 обеспечивает точное и равномерное слив сыворотки в каждой партии, гарантируя ровную корочку и стабильное качество при каждом производстве.

Сохраняют качество вашего сырья. Материалы, используемые в Molde Sardo, абсолютно безопасны для контакта с пищевыми продуктами и сертифицированы такими международными организациями, как FDA и Codex Alimentarius. Вы можете производить продукцию с полной уверенностью и в полном соответствии с нормативными требованиями, зная, что каждый сыр, выходящий с вашего завода, соответствует самым высоким международным стандартам безопасности пищевых продуктов.

Гибкость производства Конструкция формы Molde Sardo позволяет использовать её как в ручных, так и в полуавтоматических процессах, адаптируясь к различным производственным условиям без необходимости значительных инвестиций в оборудование. Как небольшая кустарная сыроварня, так и крупный промышленный завод могут легко и эффективно внедрить форму Molde Sardo в свою производственную линию.

Точный дренаж. Микроперфорированная структура формы Molde Sardo обеспечивает однородную текстуру каждого сыра, снижая различия между партиями и улучшая консистенцию готового продукта. Узор T5 был специально разработан с учетом особенностей сыра Sardo, оптимизируя отток сыворотки и способствуя образованию характерной для этого вида сыра корочки.

Повышенная производительность. Разработанная для облегчения извлечения продукта из формы и ускорения каждого этапа процесса, форма Sardo сокращает время обработки и количество отходов сырья на вашей сыроварне. Ее конструкция из сверхпрочного термопластика Kual HQ-PE предотвращает деформации и поломки, обеспечивая более длительный срок службы и исключительное качество каждой детали.

Гигиена и чистота в сыродельной промышленности. Форма «Molde Sardo» от Kual S.A. была разработана с учетом протоколов промышленной гигиены. Ее гладкая внутренняя поверхность облегчает очистку и дезинфекцию между партиями, снижая риск перекрестного загрязнения и сокращая время на техническое обслуживание. Отсутствие неровных краев и высокое качество материала Kual HQ-PE предотвращают накопление остатков и биопленки, что соответствует самым строгим протоколам CIP в молочной промышленности. Чистая форма — залог безопасного и качественного сыра.

Форма для сыра «Сардо» в мировой сыродельной промышленности Сыр «Сардо» — один из самых популярных сортов сыра в Латинской Америке, и спрос на него продолжает расти. Использование подходящей формы — это то, что отличает средний продукт от продукта, способного завоевать лояльность потребителей. Форма «Сардо» от Kual S.A. используется на сыроварнях более чем в 20 странах и выбирается производителями, которые ставят во главу угла качество, гигиену и эффективность на каждом этапе производственного процесса.

Технические характеристики

• Формат: Однослойный
• Площадь: участок T5
• Диаметр: 180 мм
• Высота: 170 мм
• Материал: Kual HQ-PE
• Сертификаты: FDA и Codex Alimentarius

Почему стоит выбрать форму Sardo от Kual S.A? В Kual S.A мы разрабатываем каждую форму с учетом специфики сыродельной промышленности. Форма «Molde Sardo» сочетает в себе точную инженерию и высококачественные материалы, чтобы сделать ваше производство более эффективным, безопасным и прибыльным. Наша техническая команда готова проконсультировать вас по вопросам выбора формата, поверхности и размеров, наиболее подходящих для вашего производственного процесса. Свяжитесь с нами и получите индивидуальную консультацию без дополнительной оплаты.