Stampo circolare singolo (Ø 180 x 170) mm

Il Molde Sardo: qualità e precisione in ogni produzione

Lo stampo sardo di Kual S.A. è la scelta ideale per i caseifici alla ricerca di un prodotto finito da 4 kg dalla consistenza soda e compatta e dal sapore caratteristico. Il suo design circolare con superficie a trama T5 garantisce un drenaggio preciso e omogeneo del siero in ogni lotto, assicurando una crosta uniforme e una qualità costante in ogni produzione.

Preservano la tua materia prima. I materiali utilizzati da Molde Sardo sono totalmente sicuri per il contatto con gli alimenti e sono certificati da organismi internazionali quali la FDA e il Codex Alimentarius. Puoi produrre in tutta tranquillità e nel pieno rispetto delle normative, con la certezza che ogni formaggio che esce dal tuo stabilimento soddisfa i più elevati standard internazionali in materia di sicurezza alimentare.

Flessibilità produttiva Il design dello Stampo Sardo ne consente l'utilizzo sia in processi manuali che semiautomatici, adattandosi a diverse realtà produttive senza richiedere ingenti investimenti in attrezzature. Sia un piccolo caseificio artigianale che un impianto industriale su larga scala possono integrare lo Stampo Sardo nella propria linea di produzione in modo semplice ed efficiente.

Drenaggio preciso: la struttura microforata dello stampo sardo garantisce una consistenza uniforme in ogni formaggio, riducendo le variazioni tra i lotti e migliorando la consistenza del prodotto finito. Il motivo a trama T5 è stato progettato specificamente per le caratteristiche del formaggio sardo, ottimizzando il deflusso del siero e favorendo la formazione della crosta tipica di questo tipo di formaggio.

Maggiore produttività Progettato per facilitare la sformatura e velocizzare ogni fase del processo, lo stampo Sardo riduce i tempi di lavorazione e lo spreco di materia prima nel tuo caseificio. La sua struttura in termoplastica ultraresistente Kual HQ-PE previene deformazioni e rotture, garantendo una maggiore durata e una qualità eccezionale in ogni pezzo.

Igiene e pulizia nell'industria casearia Lo stampo "Molde Sardo" di Kual S.A. è stato progettato tenendo conto dei protocolli di igiene industriale. La sua superficie interna liscia facilita la pulizia e la disinfezione tra un lotto e l'altro, riducendo il rischio di contaminazione incrociata e i tempi di manutenzione. L'assenza di spigoli irregolari e la qualità del materiale Kual HQ-PE impediscono l'accumulo di residui e biofilm, rispettando i protocolli CIP più esigenti dell'industria lattiero-casearia. Uno stampo pulito è la base per un formaggio sicuro e di qualità.

Lo stampo sardo nell'industria casearia mondiale Il formaggio sardo è uno dei formaggi più consumati in America Latina e la sua domanda continua a crescere. Disporre dello stampo giusto fa la differenza tra un prodotto mediocre e uno in grado di fidelizzare i consumatori. Lo stampo sardo di Kual S.A. è presente nei caseifici di oltre 20 paesi ed è scelto da produttori che danno priorità alla qualità, all'igiene e all'efficienza in ogni fase del processo di lavorazione.

Specifiche tecniche

• Formato: monostampo
• Superficie: trama T5
• Diametro: 180 mm
• Altezza: 170 mm
• Materiale: Kual HQ-PE
• Certificazioni: FDA e Codex Alimentarius

Perché scegliere lo stampo Sardo di Kual S.A.? Noi di Kual S.A. progettiamo ogni stampo tenendo conto delle esigenze concrete del settore caseario. Lo stampo sardo combina ingegneria di precisione con materiali ad alte prestazioni per rendere la tua produzione più efficiente, sicura e redditizia. Il nostro team tecnico è a tua disposizione per consigliarti sul formato, la superficie e le dimensioni più adatte al tuo processo produttivo. Contattaci e riceverai una consulenza personalizzata senza costi aggiuntivi.