🧀 Formaggi Fontina, Sbrinz e Reggianito

Stampo multiplo circolare da 2 unità (Ø 245 x 250) mm

Per un singolo prodotto finito da 8 kg

Vuoi produrre una Fontina che si distingua per la sua forma perfetta e la sua consistenza deliziosamente leggera? Abbiamo ciò che fa per te.
I nostri stampi microforati consentono infatti un drenaggio più efficiente che ottimizza ogni fase del processo di produzione, 
dal riempimento alla sformatura. In questo modo, otterrai formaggi omogenei, dalla consistenza compatta ma flessibile, e quei caratteristici fori che tutti ci aspettiamo da una buona Fontina.
Grazie alla loro struttura e ai materiali utilizzati, i nostri stampi sono progettati per garantire la massima durata, aumentando la produttività del tuo impianto ed evitando sostituzioni.

  • Formato: multistampo.
  • Superficie: trama T5.
  • Dimensioni:
    • Diametro: 245 mm.
    • Altezza: 250 mm.
  • Materiale: Kual HQ – PE.

Certificazioni:

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Precisione, resistenza e prestazioni per formaggi di prima qualità

    • Progettati per durare nel tempo: migliora per sempre la qualità dei tuoi formaggi con stampi più resistenti. Riduci i costi di riparazione e sostituzione ed evita l'usura delle linee di produzione.

 

    • Proteggi la tua materia prima: i nostri stampi sono realizzati con materiali certificati dalla FDA e dal Codex Alimentarius, preservando intatte le proprietà dei tuoi formaggi.

 

    • Linee di produzione: questo stampo è stato progettato per funzionare in modo efficiente sia su sistemi automatici che semiautomatici.

 

  • Formaggi dalla consistenza impareggiabile: i nostri stampi microforati sono progettati per ottimizzare il drenaggio del siero, garantendo un Gouda compatto, omogeneo e dalla consistenza eccellente.

Raccontaci quali sono le tue aspettative e realizzeremo un prodotto che le soddisfi.

Produci formaggi di qualità superiore ottimizzando i tempi di produzione.

SUPERARE I CONFINI

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