Le mini vasche di coagulazione sono vasche di piccolo volume in cui avviene la coagulazione del latte e la lavorazione della cagliata prima dello stampaggio. Grazie al fatto di operare con volumi ridotti e di essere integrate in linea, riducono i tempi di stampaggio e garantiscono una qualità del formaggio costante e omogenea da lotto a lotto, con la mobilità assicurata dal carrello di trasporto. Noi di Kual S.A. produciamo su misura, con la capacità e il formato richiesti dal vostro processo. Ogni vasca è realizzata in termoplastiche tecniche per uso alimentare, resistenti all’abrasione e agli acidi lattici, adatte alla pulizia CIP e certificate secondo le norme FDA e Codex Alimentarius. La saldatura a ultrasuoni garantisce giunti senza cuciture né bave, igienici e facili da sanificare. Progettiamo ogni mini vasca in base al volume e alla disposizione del tuo caseificio: inviaci la pianta o un campione e ti restituiremo la soluzione completa.