Moule rond individuel (Ø 180 x 170) mm

Le moule sarde : qualité et précision pour chaque production

Le moule sarde de Kual S.A. est le choix idéal pour les fromageries à la recherche d'un produit fini de 4 kg présentant une texture ferme et compacte ainsi qu'une saveur caractéristique. Sa forme circulaire et sa surface à mailles T5 garantissent un égouttage précis et homogène du petit-lait à chaque lot, assurant ainsi une croûte régulière et une qualité constante à chaque production.

Ils préservent votre matière première. Les matériaux utilisés pour le moule Sardo sont totalement adaptés au contact alimentaire et certifiés par des organismes internationaux tels que la FDA et le Codex Alimentarius. Vous pouvez produire en toute sérénité et dans le respect de la réglementation, en sachant que chaque fromage qui sort de votre usine répond aux normes internationales les plus strictes en matière de sécurité alimentaire.

Flexibilité de production La conception du moule Sardo permet de l'utiliser aussi bien dans des processus manuels que semi-automatiques, s'adaptant ainsi à différentes réalités de production sans nécessiter d'importants investissements en équipement. Qu'il s'agisse d'une petite fromagerie artisanale ou d'une usine industrielle à grande échelle, le moule Sardo peut être intégré à la chaîne de production de manière simple et efficace.

Drainage précis: la structure microperforée du moule sarde garantit une texture uniforme pour chaque fromage, ce qui réduit les variations entre les lots et améliore l'homogénéité du produit fini. Le motif T5 a été spécialement conçu pour les caractéristiques du fromage sarde, optimisant l'écoulement du petit-lait et favorisant la formation de la croûte caractéristique de ce type de fromage.

Productivité améliorée Conçu pour faciliter le démoulage et accélérer chaque étape du processus, le moule Sardo réduit les temps de production et le gaspillage de matière première dans votre fromagerie. Sa structure en thermoplastique ultra-résistant Kual HQ-PE évite les déformations et les cassures, offrant une durée de vie prolongée et une qualité exceptionnelle pour chaque pièce.

Hygiène et propreté dans l'industrie fromagère Le moule Sardo de Kual S.A. a été conçu dans le respect des protocoles d'hygiène industrielle. Sa surface intérieure lisse facilite le nettoyage et la désinfection entre les lots, réduisant ainsi le risque de contamination croisée et le temps consacré à l'entretien. L'absence de bords irréguliers et la qualité du matériau Kual HQ-PE empêchent l'accumulation de résidus et de biofilm, répondant ainsi aux protocoles CIP les plus exigeants de l'industrie laitière. Un moule propre est la base d'un fromage sûr et de qualité.

Le moule sarde dans l'industrie fromagère mondiale Le fromage sarde est l'un des fromages les plus consommés en Amérique latine et sa demande ne cesse de croître. Disposer du moule adéquat fait toute la différence entre un produit ordinaire et un produit qui fidélise les consommateurs. Le moule sarde de Kual S.A. est présent dans les fromageries de plus de 20 pays, et est choisi par des producteurs qui privilégient la qualité, l'hygiène et l'efficacité à chaque étape du processus de fabrication.

Caractéristiques techniques

• Format : moulage en une seule pièce
• Surface : parcelle T5
• Diamètre : 180 mm
• Hauteur : 170 mm
• Matériau : Kual HQ-PE
• Certifications : FDA et Codex Alimentarius

Pourquoi choisir le moule Sardo de Kual S.A. ? Chez Kual S.A., nous concevons chaque moule en tenant compte des réalités du secteur fromager. Le moule Sardo allie une ingénierie de précision à des matériaux hautement performants pour rendre votre production plus efficace, plus sûre et plus rentable. Notre équipe technique est à votre disposition pour vous conseiller sur le format, la surface et les dimensions les mieux adaptés à votre processus de production. Contactez-nous et bénéficiez de conseils personnalisés sans frais supplémentaires.