Pojedyncza okrągła forma (Ø 180 x 170) mm

El Molde Sardo: jakość i precyzja w każdej produkcji

Forma Sardo Mol Sardo Kual .A. to idealny wybór dla serowarni poszukujących gotowego produktu o wadze 4 kg, charakteryzującego się jędrną, zwartą konsystencją i charakterystycznym smakiem. Jej okrągły kształt z powierzchnią o splocie T5 gwarantuje precyzyjne i równomierne odprowadzanie serwatki w każdej partii, zapewniając jednolitą skórkę i stałą jakość w każdym cyklu produkcyjnym.

Zachowują właściwości surowca. Materiały użyte w formach Sardo całkowicie bezpieczne w kontakcie z żywnością i posiadają certyfikaty międzynarodowych organizacji, takich jak FDA i Codex Alimentarius. Możesz produkować z pełnym spokojem i zgodnie z przepisami, mając pewność, że każdy ser opuszczający Twój zakład spełnia najwyższe międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności.

Elastyczność produkcyjna Konstrukcja formy Molde Sardo jej zastosowanie zarówno w procesach ręcznych, jak i półautomatycznych, dostosowując się do różnych warunków produkcyjnych bez konieczności ponoszenia dużych nakładów na sprzęt. Zarówno mała rzemieślnicza serowarnia, jak i wielkoskalowy zakład przemysłowy mogą w prosty i wydajny sposób włączyć formę Molde Sardo swojej linii produkcyjnej.

Precyzyjne odprowadzanie serwatki Mikropory w formie Sardo jednolitą konsystencję każdego sera, ograniczając różnice między partiami i poprawiając spójność gotowego produktu. Wzór siatki T5 został zaprojektowany specjalnie z myślą o właściwościach serów Sardo, optymalizując odprowadzanie serwatki i sprzyjając tworzeniu się charakterystycznej dla tego rodzaju serów skórki.

Większa wydajność Zaprojektowana z myślą o łatwym wyjmowaniu wyrobów z formy i przyspieszeniu każdego etapu procesu, forma Sardo czas pracy i Sardo marnotrawstwo surowców w Twojej serowarni. Jej konstrukcja z niezwykle wytrzymałego tworzywa termoplastycznego Kual zapobiega odkształceniom i pęknięciom, zapewniając dłuższą żywotność i wyjątkową jakość każdego egzemplarza.

Higiena i czystość w przemyśle serowarskim Forma Sardo Molde Sardo Kual .A. została zaprojektowana z uwzględnieniem protokołów higieny przemysłowej. Jej gładka powierzchnia wewnętrzna ułatwia czyszczenie i dezynfekcję między partiami, zmniejszając ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego oraz skracając czas konserwacji. Brak nierównych krawędzi oraz jakość materiału Kual zapobiegają gromadzeniu się resztek i biofilmu, spełniając najbardziej rygorystyczne protokoły CIP obowiązujące w przemyśle mleczarskim. Czysta forma to podstawa bezpiecznego i wysokiej jakości sera.

Forma Sardo światowym przemyśle serowarskim Ser Sardo jednym z najczęściej spożywanych serów w Ameryce Łacińskiej, a popyt na niego wciąż rośnie. Posiadanie odpowiedniej formy stanowi o różnicy między produktem przeciętnym a takim, który buduje lojalność konsumentów. Forma Sardo sera Sardo Kual .A. jest obecna w serowarniach w ponad 20 krajach i wybierana przez producentów, którzy stawiają na jakość, higienę i wydajność na każdym etapie procesu produkcji.

Dane techniczne

• Format: Jednoczęściowa forma
• Powierzchnia: siatka T5
• Średnica: 180 mm
• Wysokość: 170 mm
• Materiał: Kual
• Certyfikaty: FDA i Codex Alimentarius

Dlaczego warto wybrać formę Sardo Kual .A.? W Kual .A. projektujemy każdą formę z myślą o realiach branży serowarskiej. Forma Sardo precyzyjną inżynierię z materiałami o wysokiej wydajności, dzięki czemu Twoja produkcja będzie bardziej wydajna, bezpieczna i opłacalna. Nasz zespół techniczny służy pomocą w doborze formatu, powierzchni i wymiarów najlepiej dostosowanych do Twojego procesu produkcyjnego. Skontaktuj się z nami, a otrzymasz indywidualne doradztwo bez dodatkowych opłat.