A forma circular individual Kual dá forma a uma pequena peça de até 500 g e destina-se a queijos macios em porções individuais. Por um lado, o queijo Adigueisky (Адыгейский), um queijo macio russo de coagulação ácido-térmica e pasta fresca; por outro, os mini queijos azuis (голубые сыры) em formato individual. As suas paredes perfuradas permitem uma drenagem uniforme por gravidade, sem prensagem, o que respeita a coalhada fina e preserva a textura húmida e cremosa; o enchimento e a desmoldagem são rápidos e limpos.
Certificações:
Produzir queijos de qualidade superior através da otimização dos tempos de produção.
Temos representantes em todo o mundo que aconselham e fornecem os nossos moldes aos produtores de queijo que procuram atingir os mais elevados padrões de qualidade e produtividade.
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