🧀 Formaggi Provoleta

Stampo circolare singolo (Ø 110 x 400) mm

Stampo Provoleta , microforato, in termoplastica tecnica Kual HQ-PE.

Stampo Provoleta in termoplastica tecnica Kual HQ-PE. Il suo design microforato garantisce una sgrassatura uniforme e una pasta compatta a bassa umidità, in formato cilindrico per essere tagliata a fette e dorata alla griglia. La saldatura ultraresistente e senza giunti non lascia interstizi in cui possano accumularsi residui, rendendolo quindi adatto alla pulizia CIP. Consente di ottenere un prodotto finito di circa 4 kg.

  • Formato: monostampo.
  • Superficie: appartamento T4.
  • Dimensioni: Ø110 x 400 mm.
  • Materiale: Kual HQ-PE.

Certificazioni:

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  • Materiale: termoplastica tecnica Kual HQ-PE, conforme alle norme FDA e al Codex Alimentarius per il contatto con gli alimenti.
  • Design microforato: drenaggio uniforme del siero su tutta la superficie, per ottenere una pasta compatta e a bassa umidità.
  • Saldatura ultraresistente e senza giunti: non presenta interstizi in cui possano accumularsi residui; adatto alla pulizia CIP.
  • Formato cilindrico Ø110 x 400 mm: barra da tagliare a fette e dorare alla griglia.
  • Resa: circa 4 kg di prodotto finito per stampo.
  • Impiego industriale: facile sformatura e struttura robusta per linee di lavorazione lattiero-casearia ad uso intensivo.

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