Lo Sbrinz Сбринц) è uno dei formaggi a pasta dura più antichi d’Europa, originario della Svizzera centrale. Di pasta extra dura, granulosa e friabile, con cristalli, di colore giallo dorato e dal sapore intenso, piccante e di frutta secca, matura da diciotto mesi fino a oltre tre anni. È ancora più duro dei comuni formaggi da grattugiare; in Svizzera sostituisce il parmigiano e, in Argentina, se ne produce una versione locale da grattugiare, talvolta al posto del Reggianito.
Kual S.A. lo stampo microforato per questo formaggio —adatto sia per grattugiare che per porzionare— su misura, nelle dimensioni richieste da ogni stabilimento.