Moule Provoleta grand format pour Provoleta , en thermoplastique technique Kual HQ-PE. Sa conception microperforée garantit un égouttage homogène et une pâte ferme à faible teneur en humidité, de forme cylindrique pour être découpée en tranches et dorée au grill. La soudure ultra-résistante et sans joint ne laisse aucun interstice où les résidus pourraient s'accumuler, ce qui le rend adapté au nettoyage CIP. Permet d'obtenir un produit fini d'environ 8 kg.
Certifications :
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