El multimolde circular Kual de 8 unidades está diseñado para quesos cremosos de pasta blanda y alta humedad: el cremoso argentino (también llamado mantecoso o fresco), el cuartirolo, el Port Salut y el Saint-Paulin (Порт-Салю), el Butterkäse y otros quesos de mesa untuosos. Sus paredes perforadas dan forma a la horma y permiten un desuerado parejo por gravedad, sin prensado, que respeta la cuajada fina y conserva la cremosidad y la frescura de cada pieza. El llenado y el desmoldeo son rápidos y limpios, lo que agiliza la producción y evita el desperdicio de materia prima.
Certificaciones:
Construcción resistente para una producción sin límites
Elaborá quesos de calidad superior optimizando los tiempos de producción.
Contamos con representantes en todo el mundo que asesoran y proveen nuestros moldes a productores queseros que buscan alcanzar los más altos estándares de calidad y productividad.
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