La produzione di questa versione ridotta del Sardo può richiedere meno materia prima rispetto agli stampi di grandi dimensioni, ma richiede senza dubbio la stessa tecnologia ed efficienza. Per questo motivo, questo stampo realizzato in Kual HQ – PE presenta una struttura ultra resistente che assicura formaggi dal formato perfetto e dalla finitura impeccabile. Inoltre, la sua resistenza alle temperature estreme e agli agenti corrosivi garantisce una produzione più rapida e continua, senza necessità di riparazioni. La precisione delle sue microforature ottimizza il processo di sgrumatura, generando formaggi consistenti e dalla consistenza ineguagliabile.
Certificazioni:
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