¿Buscás producir un queso Fontina que se caracterice por su forma perfecta y su textura deliciosamente ligera? Tenemos lo que necesitás.
Porque nuestros moldes microperforados permiten un drenado más eficiente que optimiza cada etapa del proceso de fabricación, desde el llenado hasta el desmoldeo. De esta manera, lográs quesos homogéneos, de consistencia compacta pero flexible, y esos característicos agujeros que todos esperamos de un buen Fontina.
Gracias a su construcción y materiales, nuestros moldes están diseñados para brindar máxima durabilidad, incrementando la productividad de tu planta y evitando reposiciones.
Certificaciones:
Precisión, resistencia y rendimiento para quesos de primer nivel
Elaborá quesos de calidad superior optimizando los tiempos de producción.
Contamos con representantes en todo el mundo que asesoran y proveen nuestros moldes a productores queseros que buscan alcanzar los más altos estándares de calidad y productividad.
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Comercializadora Marli
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